Nieuws vanuit de cateringgroep Horalaan

Het afgelopen schooljaar hebben we op de dinsdag met 4 leerlingen de catering verzorgd aan de Horalaan, in het gebouw en voor de mensen van het Arbeidscentrum, Noot en Werkkracht. Dat was een mooi project. En daar komt een hoop bij kijken. 

Je werkplek in orde maken, zowel van tevoren als wanneer je klaar bent 

Natuurlijk zijn de soep en broodjes belangrijk, maar  meer nog de andere vaardigheden die daarbij komen kijken. 

Hoe ga je om met de mensen die iets komen kopen; Wie vertelt wat er op de broodjes zit, en wat er in de soep zit?  

Afrekenen, contant of met het pinapparaat? En als mensen aan de andere kant van de balie sneller of trager zijn dan jij, wat doe je dan? 

Allemaal zaken waar we lang niet altijd bij stilstaan, maar die niet voor iedereen vanzelfsprekend zijn. 

Vervolgens vormde zich in die Hora-keuken een hecht team, die prachtig samenwerkten, en zagen wat er gebeuren moest. Complimenten voor dit mooie team. 

Ik ben tros op ze! 

Margriet