Nieuws vanuit de catering op woensdag 25 juni - Het Mezasausje

Vanmorgen tijdens de catering les, ontstond er een mooie samenwerking tussen de leerlingen. Vaak maakt een leerling een mosterdsausje voor onder de sandwich, maar nu wilden ze graag iets anders. 
Er kwam van alles voorbij, want hoe en wat voor ingrediënten gaan we gebruiken? De discussie liep hoog op en uiteindelijk kwam daar de oplossing. Er werd geproefd en weer gepraat: meer honing, meer yoghurt, meer van dit, nee meer van dat. 

Toen kwam het moment dat Margriet en ik ook mochten proeven en keuren en……..het was TOP!! 

Maar hoe gaan we dit nieuwe sausje noemen?? En daar begon de discussie weer van voor af aan. Er was met ZORG en AANDACHT aan dit projectje gewerkt en de naam werd……… MEZA-saus! 

Dit recept is natuurlijk niet verkrijgbaar, geheim van de koks.